프리미엄 어묵1 저가형 어묵은 지고, 연육 고급화의 프리미엄 어묵이 뜬다. ■ 뜨고 있는 프리미엄 어묵 국내 어묵시장이 마이너스 성장하는 반면, 프리미엄 어묵은 빠르게 성장해 눈길을 끌고 있다. 22일 시장조사기관 링크아즈텍에 따르면 국내 어묵시장은 2015년 2천852억원, 2016년 2천700억원, 2017년 2천661억원으로 매년 감소 추세를 보이고 있다. 지난해 시장규모는 2015년 대비 약 6.7% 감소한 수치다. 하지만 프리미엄 어묵에 대한 수요는 증가하고 있다. 링크아즈텍의 조사 결과, 풀무원식품을 포함해 CJ제일제당, 사조대림, 동원F&B 등 국내 4대 어묵 제조사의 각사 대표 프리미엄 어묵 브랜드의 매출합은 2015년 280억원에서 지난해 491억원으로 약 75% 성장했다. 특히 풀무원식품의 프리미엄 어묵 브랜드 '알래스칸특급' 매출은 2015년 42억원에서 지.. 2018. 3. 23. 이전 1 다음