조지아 크래프트1 '핫브루, 콜드브루, 듀얼브루' 차이 알고 마시자! '커피 공화국'이라 불리는 우니라나의 커피 시장에 새로운 바람이 불고 있다. 증가하는 커피 음용량과 함께 소비자들이 커피를 많이 마시는 '커피 매니아'에서 질 좋은 커피를 즐기려는 '커피 애호가'로 변화하면서 기본적인 핫브루부터 콜드브루, 듀얼브루까지 취향에 맞춘 다양한 종류의 커피가 등장하고 있다. 입맛에 따라 즐길 수 있는 커피의 다양한 유형에 대해 알고 마시자! ■ 핫브루(Hot brew) - 뜨거운 물, 풍부한 맛과 향 핫브루는 말 그대로 갈린 커피 원두에 뜨거운 물을 부어 추출하는 방식을 말한다. 우리가 가장 흔히 볼 수 있는 추출 방식으로, 뜨거운 물로 바로 우려냈기 때문에 풍부한 맛과 향을 내는 장점이 있다. 다른 유형에 비해 추출 방식이 상대적으로 간편한 핫브루 커피는 최근 집에서 직접 만.. 2019. 5. 25. 이전 1 다음
